logoh   

Vegetable Meatballs

Φτιάχνετε γρήγορα και νόστιμα κεφτεδάκια χωρίς να χρειαστεί να ‘στύψετε’ τα λαχανικά.

ΥΛΙΚΑ

• 3 καρότα
• 3 μεσαίες πατάτες
• 2 κολοκυθάκια
• 3 ντομάτες χωρίς τα σπόρια
• 1 μέτριο κρεμμύδι
Vista Herbal Bouquet - 30 γρ (δυο γεμάτες κουταλιές της σούπας)
Greek Five Spice – 5 γρ (ένα κουταλάκι του γλυκού)
• 3 κ.σ λάδι
• 1 κ.σ μπέικιν πάουντερ
Γαλέτα Άσπρη – 120 γρ.
• Αραβοσιτέλαιο για το τηγάνισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Τρίβουμε στον τρίφτη τα λαχανικά.
Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε.
Αφήνουμε για 10 -15 λεπτά να δέσει το μείγμα.
Πλάθουμε σε κεφτεδάκια και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.

ΠΑΡΑΛΛΑΓΗ

Για μια ωραία κρούστα μπορούμε να περάσουμε τα κεφτεδάκια από Πούδρα Kentucky Φριτέζας πριν τα τηγανίσουμε.

Κατάστημα Hedy-Horeca

Λ. Αμφιθέας 126, Π. Φάληρο, 175 62     |      τηλ.: 216 8090934      |       e-mail: info@hedy-horeca.gr