βελτιωτικό ζυμαριού
Με το ΑΡΤΑΛ ΠΙΤΣΑ να παρασκευάζετε ζυμάρι που απλώνεται εύκολα και γρήγορα διατηρώντας παρόλα αυτά την ελαστικότητα του. Επίσης, επιτρέπει στο ζυμάρι να ροδίζει γρήγορα και ομοιόμορφα, έτσι ώστε η πίτσα να ψήνεται ομοιογενώς.
ΧΡΗΣΗ: Για ζυμάρι πίτσας.
ΟΔΗΓIΕΣ ΧΡΗΣΗΣ: 6 % επί του ζυμαριού.
ΣΥΣΚΕΥΑΣIΑ: Σακoύλα αλoυμιvίoυ/ ΡΕ με καθαρό περιεχόμεvo 2 κιλά. Εξωτερική συσκευασία χαρτοκιβώτιο 10 κιλών.
ΣΥΣΤΑΣΗ: Φυτικά λιπαρά (φοινικέλαιο), ζάχαρη, αλάτι, αλεύρι ΣΟΓΙΑΣ, άρωμα (φυσικό αρωματικό παρακσέυασμα) σε φορέα στερεά ΓΑΛΑΚΤΟΣ, γαλακτοματοποιητής: μονο- και δι- γλυκερίδια των ανωτέρων λιπαρών οξέων, βελτιωτικό αλεύρου: ασκορβικό οξύ.
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ: Διατηρείται καλά κλεισμένο σε ξηρό (σχετική υγρασία 50-70%) και δροσερό μέρος (6-25oC) μέχρι 12 μήνες. Διαφορετικά να αναλωθεί κατά προτίμηση μέσα σε 6 μήνες. Αφού ανοιχτεί η συσκευασία να αναλωθεί μέσα σε ένα μήνα.
