μίγμα σε σκόνη για κρέμα
Ανάλαφρη, δροσερή, απολαυστική κρέμα στην οποία μπορείται να προσθέσετε όποιο σιρόπι επιθυμείτε.
ΧΡΗΣΗ: Panna cotta, επιδόρπια κρέμας.
ΟΔΗΓIΕΣ ΧΡΗΣΕΩΣ: Σε κατσαρόλα αναμίξτε:
1 λίτρο γάλα πλήρες
235 γρ. κρέμα γάλακτος
74 γρ. REDY
162 γρ. ζάχαρη
Θερμάνετε μέχρι βρασμού κι αφήνετε να σιγοβράζει για 3-5 λεπτά. Γεμίζετε σε φορμάκια (η θερμοκρασία να μην πέσει κάτω από 30ºC) και τοποθετείτε στο ψυγείο για 3-4 ώρες.
ΣΥΣΚΕΥΑΣIΑ: Σακoύλες αλoυμιvίoυ/ ΡΕ με καθαρό περιεχόμεvo 2 κιλά. Εξωτερική συσκευασία χαρτοκιβώτιο 10 κιλών.
ΣΥΣΤΑΣΗ: Άμυλα (άμυλο καλαμποκιού κλασσικά τροποποιημένο, άμυλο ταπιόκας), αρωματικές ουσίες (φυσικές, αρωματικές ουσίες) σε φορέα δεξτρόζη, πηκτικά (ζελατίνη, καραγενάνη).
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ: Διατηρείται καλά κλεισμένο σε ξηρό (σχετική υγρασία 50-70%) και δρoσερό μέρoς (6 - 25οC) μέχρι 12 μήνες. Διαφορετικά να αναλωθεί κατά προτίμηση μέσα σε 6 μήνες. Αφού ανοιχτεί το σακί, να αναλωθεί μέσα σε ένα μήνα
