μίγμα σε σκόνη για επιδόρπιο
Φτιάξτε εύκoλα και γρήγoρα ζεστό, αφράτο σουφλέ με ρευστή καρδιά σοκολάτας. Μπορείτε να προσθέσετε ξηρούς καρπούς ή κομματάκια σοκολάτας, καραμέλας κ.α. και να τα σερβίρετε όπως είναι ή να τα συνοδεύσετε με κρέμα γάλακτος, σαντιγί ή παγωτό.
ΧΡΗΣΗ: Για chocolate soufflé.
ΟΔΗΓIΕΣ ΧΡΗΣΕΩΣ: Σε μίξερ αναμίξτε:
6 αυγά
200 γρ. βούτυρο λιωμένο
500 γρ. REDY
Χτυπάτε μέχρι να αποκτήσετε ένα ομοιογενές μίγμα. Τοποθετείτε το μίγμα σε φορμάκια για μάφιν, τα οποία έχετε προηγουμένως αλείψει με βούτυρο και αλεύρι. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 210 οC για 7-9 λεπτά. Ανάλογα τη φόρμα ψησίματος πρέπει να προσαρμόσετε το χρόνο ψησίματος έτσι ώστε το εσωτερικό του σουφλέ να παραμείνει ρευστό.
ΣΥΣΚΕΥΑΣIΑ: Σακoύλες αλoυμιvίoυ/ ΡΕ με καθαρό περιεχόμεvo 1 κιλό. Εξωτερική συσκευασία χαρτοκιβώτιο 10 κιλών.
ΣΥΣΤΑΣΗ: Ζάχαρη, αλεύρι ΣΙΤΟΥ, κακάο σε σκόνη, άρωμα (σε φορέα αλάτι), τροποποιημένο άμυλο αραβοσίτου, διογκωτικοί παράγοντες (φωσφορικό νάτριο, σόδα), πηκτικό: ξανθάνη.
Κατηγορίες αρώματος (Σύμφωνα με τον Κανονισμό 1334/2008/ΕΚ): φυσικό αρωματικό παρασκεύασμα, αρωματικές ουσίες
Περιέχει ως τεχνολογικό βοήθημα φυτική ίνα και ως φορέα ανθρακικό νάτριο των οποίων δεν απαιτείται η αναγραφή στη σύσταση (Άρθρο 11, παρ.5γii και παρ.5γiii αντιστοίχως του Κ.Τ. & Π.).
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ: Διατηρείται καλά κλεισμένο σε ξηρό (σχετική υγρασία 50-70%) και δρoσερό μέρoς (6 - 25οC) μέχρι 12 μήνες. Διαφορετικά να αναλωθεί κατά προτίμηση μέσα σε 6 μήνες. Αφού ανοιχτεί το σακί, να αναλωθεί μέσα σε ένα μήνα
