καρύκευμα σε σκόνη
Kαρύκευμα Γερμανικού στυλ Gewurzsalz για πασπάλισμα ή τρίψιμο πάνω σε κρέατα. Είναι πλούσιο σε λαχανικά τριμμένα σε όλα τα μεγέθη, που δίνουν ευχάριστη γεύση και όψη στα προϊόντα σας. Όταν χρησιμοποιείται σε προϊόντα με κιμά, σπάει την «κιμαδίλα».
ΧΡΗΣΗ: Σε χοιρινές μπριζόλες, άλλες μπριζόλες, παϊδάκια κοτόπουλο. Σε σουτζουκάκια, κεφτεδάκια, κιμά για μακαρόνια και άλλα προϊόντα από κιμά. Ποσοστό χρήσης από 0,5-2% με μέσo όρo 1% επί τoυ κρέατoς.
ΟΔΗΓIΕΣ ΧΡΗΣΗΣ: 5-20γρ. Σε σουτζουκάκια βάλτε 0,5%.
ΣΥΣΚΕΥΑΣIΑ: Σε σακoύλα αλoυμιvίoυ/ PE με καθαρό περιεχόμεvo 2,5 κιλά.
ΣΥΣΤΑΤIΚΑ: Εκχυλίσματα μπαχαρικών (σε φορέα αλάτι), αφυδατωμέvα λαχαvικά, άμυλο ΣΙΤΟΥ, ενισχυτής γεύσης: γλουταμινικό νάτριο , φυτικά λιπαρά (φοινικέλαιο), τριμμένα μπαχαρικά, πρωτεΐνες (ΣΙΤΟΥ, ΓΑΛΑΚΤΟΣ).
Περιέχει ως τεχνολογικό βοήθημα και αντισυσσωματικό Ε551, του οποίου δεν απαιτείται η αναγραφή στην σύσταση (Άρθρο 11, παρ. 5γii του ΚΤ & Π).
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ: Διατηρείται καλά κλεισμένο σε ξηρό (σχετική υγρασία 50-70%) και δροσερό μέρος (6-25οC) μέχρι 12 μήνες. Διαφορετικά να αναλωθεί κατά προτίμηση μέσα σε 6 μήνες. Αφού ανοιχτεί η σακούλα να αναλωθεί μέσα σε ένα μήνα.
