βάση για σως σε σκόνη

Kαρύκευμα που προσθέτετε στη μαγιονέζα για γρήγορη προετοιμασία μιας μοναδικής σάλτσας ή ντύσιμο με πραγματική τρούφα.

ΧΡΗΣΗ Για burger sauce, filet mignon sauce, συνοδευτική σάλτσα για σολομό και σούσι, άλειμμα για sandwich, μελιτζάνες τηγανίτες.

ΟΔΗΓIΕΣ ΧΡΗΣΕΩΣ: Αναμίξτε:

100γρ. CANTO

50γρ. νερό

1κ. μαγιονέζα

Σκεπάστε την σάλτσα και αποθηκεύστε για τουλάχιστον 4 ώρες στο ψυγείο.

ΣΥMΒΟΥΛΕΣ:

• Δοκιμάστε με κρέμα γάλακτος αντί μαγιονέζα για σάλτσα ζυμαρικών.
• Φτιάχνει και κόκκινες σάλτσες. Προσθέσετε 10% σε βασική σάλτσα ντομάτας.
• Φτιάξετε σάλτσα για φιλέτο βάζοντας 100γρ Demi Glace Mix Brun Lie και 100γρ Canto Truffle Mayo σε 1 λίτρο νερό. Σιγοβράζετε 3 λεπτά.
• Για baked potato ανακατέψετε με sour cream αντί μαγιονέζα.
• Φτιάχνετε εξαιρετικό dip με φέτα τριμμένη, γιαούρτι σακούλας και 10% Canto Truffle Mayo.

ΣΥΣΚΕΥΑΣIΑ: Σακούλες αλoυμιvίoυ/ΡΕ με καθαρό περιεχόμεvo 1 κιλό. Εξωτερική συσκευασία χαρτοκιβώτιο 10 κιλών.

ΣΥΣΤΑΣΗ: Mαλτοδεξτρίνη, αφυδατωμένα λαχανικά [ περιέχει μανιτάρι ( από 20% ποικίλα μανιτάρια), καλοκαιρινή τρούφα ( από 0.2% Tuber aestivum ) ], αρωματικές ύλες ( περιέχει ΓΑΛΑ, ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ ) (λακτόζη, φυσικό αρωματικό παρασκεύασμα, αρωματικές ουσίες, άρωμα θερμικής επεξεργασίας ), εκχύλισμα μπαχαρικών ( σε φορέα αλάτι 4% ), τριμμένα μπαχαρικά.

ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΑ: γάλα, μουστάρδα

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ: Διατηρείται καλά κλεισμένο σε ξηρό (σχετική υγρασία 50-70%) και δροσερό μέρος

(6 - 25^οC) μέχρι 8 μήνες. Διαφορετικά να αναλωθεί κατά προτίμηση μέσα σε 4 μήνες. Αφού ανοιχτεί το σακί, να αναλωθεί μέσα σε ένα μήνα.