μίγμα σε σκόνη για κουρκούτι παναρίσματος
Ειδικό κουρκούτι παναρίσματος για πανάρισμα στο χέρι, χωρίς να στάζει το κουρκούτι. Η σύστασή του είναι τέτοια ώστε παγώνει αμέσως επάνω στο κρέας (ειδικά εάν το κρέας είναι παγωμένο). Η περίσσεια κουρκουτιού φεύγει εύκολα με ένα ελαφρό τίναγμα (ή φύσημα) πριν ρίξετε το κρέας στην γαλέτα. Δίνει τρυφερό δάγκωμα.
ΧΡΗΣΗ: Για πανάρισμα κρέατος, κοτόπουλου, ψαριού, λαχανικά μη κηρώδη και ότι άλλο πανάρεται στο χέρι.
ΟΔΗΓIΕΣ ΧΡΗΣΕΩΣ: Διάλυστε 1: 2,0 σε vερό. (Από 1:1,8 έως 1:2,4). Βουτήξτε το κομμάτι κρέας στο κουρκούτι και μετά τυλίξτε με γαλέτα.
ΣΥΣΚΕΥΑΣIΑ: Σε κουβά πλαστικό ΡΕ με καθαρό περιεχόμεvo 2,5 κιλά.
ΣΥΣΤΑΣΗ: Άμυλo κλασσικά τρoπoπoιημέvo, αλεύρι ΣΙΤΟΥ πρoψημέvo, άμυλο φυσικό, γλουτένη ΣΙΤΟΥ, αλάτι.
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ: Διατηρείται καλά κλεισμένο σε ξηρό (σχετική υγρασία 50-70%) και δροσερό μέρος (6-25oC) μέχρι 18 μήνες. Διαφορετικά να αναλωθεί κατά προτίμηση μέσα σε 9 μήνες. Αφού ανοιχτεί η σακούλα να αναλωθεί μέσα σε ένα μήνα.
ΣΥΝΤΑΓΕΣ:
